Ajam (kip) opor

Kook een kip in water halfgaar (je kan ook de kip in kleine stukjes snijden)
Maak de volgende ingredienten fijn:
6 kemieri noten, 2 grote uien, 2 pitten knoflook, 1 afgestreken desertlepel ketoembar, stukje trassi,
1 eetlepel bruine basterd suiker , 1 theelepel laos.
Alles in zonnebloemollie fruiten en dan een kopje melk erbij doen.
Erbij doe je ook een seréh stengel, 2 blaadjes daun salam, 2 blaadjes djeroek poeroet (citroenblad).
De kip erin leggen en landzaam gaar koken, goed dik laten inkoken.

André